Lançado em 2001 pela Yakult do Brasil como opção de leite fermentado para o consumidor adulto e idoso, o Yakult 40 chega aos 20 anos com público consolidado. A característica predominante do Yakult 40 é a maior quantidade do probiótico Lactobacillus casei Shirota: 40 bilhões. A cepa é exclusiva da Yakult e está presente em todos os leites fermentados da multinacional japonesa, desde a fundação da empresa, em 1935. Com o tradicional frasco dos leites fermentados da marca, o Yakult 40 tem rótulo e tampa verdes.

O Yakult 40 foi desenvolvido graças as mais modernas técnicas de biotecnologia no Instituto Central Yakult, em Tóquio, no Japão, para atender as necessidades de consumo do público adulto e idoso, pois é nessa fase da vida que estresse, uso de medicamentos, consumo de álcool e a própria fisiologia do organismo deixam a microbiota mais suscetível ao ataque de bactérias patogênicas. Com o envelhecimento, ainda há ainda perda natural de resistência, mais presença de bactérias nocivas na microbiota e, consequentemente, maior risco de prejuízos à saúde.

Inúmeros estudos científicos já comprovaram que o Lactobacillus casei Shirota chega vivo e em grande quantidade ao intestino, ultrapassando a barreira do trato gastrointestinal e auxiliando no equilíbrio da microbiota intestinal. No intestino, o probiótico Lactobacillus casei Shirota produz vários metabólitos, entre os quais o ácido láctico, responsável por melhorar a atividade intestinal, facilitar a digestão dos alimentos e ajudar na absorção dos nutrientes. Além disso, contribui para a diminuição das bactérias nocivas na microbiota e para a diminuição de substâncias tóxicas no intestino. Dessa forma, o probiótico Lactobacillus casei Shirota auxilia, também, na prevenção de infecções.

Médicos e especialistas são unânimes ao afirmar que a saúde geral do organismo depende de um intestino sadio, que é o responsável pela absorção dos nutrientes necessários à vida. Além disso, já está comprovado pela ciência que o intestino abriga cerca de 70% das células de defesa, fundamentais para que o organismo resista ao ataque de vírus e bactérias. Com a ingestão do Yakult 40, com 40 bilhões de Lactobacillus casei Shirota, mais microrganismos benéficos chegam vivos ao intestino e, assim, contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal e para uma vida mais saudável.

O leite fermentado Yakult foi o primeiro alimento com microrganismos probióticos no Brasil a ser reconhecido pela ANVISA como “alimento com alegações de propriedades funcionais”, em 2001. O diferencial do Lactobacillus casei Shirota são as inúmeras evidências científicas já demonstradas sobre a cepa, que é pesquisada há mais de 80 anos pela Yakult, empresa que produz alimentos com base na ciência.

Yakult foi desenvolvido em 1935, pelo médico e pesquisador Minoru Shirota, fundador da empresa, para ajudar a manter a saúde intestinal da população do Japão. Hoje, o leite fermentado Yakult em suas diferentes versões é comercializado em 40 países e regiões, nos cinco continentes, e consumido diariamente por mais de 40 milhões de pessoas.

Fonte: Food Innovation