Um estudo recente indica que o abacate pode desempenhar papel no desenvolvimento e manutenção de uma microbiota saudável. O estudo "Avocado Consumption Alters Gastrointestinal Bacteria Abundance and Microbial Metabolite Concentrations between Adults with Overweight or Obesity: A Randomized Controlled Trial", publicado no The Journal of Nutrition, concluiu que o abacate é denso em nutrientes e afeta a fisiologia digestiva, bem como a composição e funções metabólicas da microbiota intestinal.

Uma microbiota saudável é uma tendência entre os consumidores, incluindo pais que buscam opções mais saudáveis para os seus filhos, levando ao aumento de alimentos e bebidas enriquecidos com pré e probióticos.

O estudo, de autoria de Sharon V. Thompson, buscou avaliar o impacto do consumo de abacate na microbiota gastrointestinal e nos metabólitos microbianos e conduzir análises exploratórias para avaliar relações entre a microbiota fecal, metabólitos fecais e marcadores de saúde.

O estudo foi realizado com 163 adultos obesos, mas saudáveis, de 25 a 45 anos de idade, e descrito como um estudo cego de pesquisa de 12 semanas, onde os participantes foram randomizados em lote para combinar os dois grupos por idade, sexo, adiposidade visceral e concentrações de glicose em jejum. Os participantes consumiram refeições isocalóricas, com ou sem abacate (175g para homens, 140g para mulheres), uma vez ao dia, por 12 semanas. Os dois grupos receberam refeições com praticamente os mesmos ingredientes e idênticas no que diz respeito a aporte de energia e composição de macronutrientes. A microbiota fecal foi avaliada com sequenciamento e análise de 165 genes de RNA ribossomal. As concentrações fecais de ácido graxo e ácido biliar também foram examinadas.

Os resultados foram um bom sinal para os consumidores de abacate. O grupo que consumiu abacate apresentou maior diversidade no intestino; enriquecimento de abundâncias relativas de Faecalibacterium, Lachnospira e Alistipes; e aumento de 18% entre os grupos nas concentrações de acetato fecal. Apesar do grupo que consumiu abacate ter relatado maior ingestão de gordura, diminuiu as concentrações de ácido biliar fecal, incluindo 91% e 57% menos ácido cólico e concentrações de ácido quenodeoxicólico, respectivamente, e concentrações numericamente mais baixas de ácidos biliares desoxicólicos secundários (23 %) e ácido litocólico (14%). “Assim como pensamos em refeições saudáveis para o coração, também precisamos pensar em refeições saudáveis para o intestino e em como alimentar a microbiota”, observou Hannah D. Holscher, autora sênior do estudo e professora assistente de nutrição no Departamento de Ciência Alimentar e Humana Nutrição na Universidade de Illinois.

Os autores do estudo concluíram que essas descobertas fornecem informações valiosas sobre o impacto da ingestão de abacate na microbiota intestinal e têm implicações importantes para intervenções dietéticas conduzidas entre a crescente população de adultos com sobrepeso ou obesidade em risco.