A Layn Natural Ingredients expandiu seu portfólio Plantae by Layn, incorporando mais botânicos com funcionalidades mais amplas, apoiando os fabricantes de alimentos e bebidas e a indústria de aromas com ingredientes de extratos botânicos naturais, com rótulo limpo e respaldados cientificamente.

A linha Plantae by Layn inclui três categorias de ingredientes de extratos botânicos naturais: Plantae Preservation, Plantae Sense e Plantae Health.

Plantae Preservation consiste em ingredientes antioxidantes tecnológicos, ricos em polifenóis, desenvolvidos para fornecer suporte antimicrobiano, prolongar a vida útil e preservar o sabor e a cor em uma ampla gama de aplicações em alimentos e bebidas. A linha compreende fórmulas proprietárias, bem como soluções de extratos botânicos únicos e potentes, como extrato de alecrim, extrato de chá verde, extrato de acerola e extrato de romã.

Plantae Sense inclui mascaradores de sabor para redução de açúcar e sódio, usando intensificadores de doçura e umami baseados em extratos botânicos ricos em polifenóis, que fornecem sabor único e efeitos sensoriais para as indústrias de alimentos, bebidas e aromas. A linha inclui Floretina (extrato de maçã), Neohesperidina (extrato de laranja amarga), Hesperidina (extrato de frutas cítricas), Magnolol e Konokiol (extrato de casca de magnólia), Naringenina (extrato de pomelo), Naringina (extrato de pomelo), Naringina e Naringina DC (extrato de pomelo) e Ácidos Clorogênicos (extrato de grão de café verde).

Plantae Health fornece ingredientes botânicos funcionais baseados em extratos naturais de chá. A linha inclui extrato de chá instantâneo em pó, pré-misturas para bebidas e extratos botânicos funcionais individuais.

A expansão do portfólio Plantae by Layn vem em resposta a crescente demanda dos consumidores por produtos com baixo teor de açúcar e sódio, conservados naturalmente e com vida útil estendida. “Inovar e expandir nosso portfólio para fornecer mais soluções baseadas em plantas e com respaldo científico para preservação e prazo de validade - e sabor, para incluir intensificadores e mascaradores - é um passo natural para fornecermos maior valor aos fabricantes de alimentos e bebidas”, disse Collette Kakuk, vice-presidente de Marketing Global da Layn Natural Ingredients.