A Solabia-Algatech Nutrition está lançando BioGlena, β-glucana de algas Euglena gracilis, 100% natural, para suporte imunológico.

BioGlena é produzida usando tecnologia de fermentação proprietária que garante alto conteúdo de β-glucana (> 55%), além de proteína, mais vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais. Esta fonte de próxima geração de β-glucana é 100% natural e processada de forma limpa, sem solventes ou aditivos.

Os polissacarídeos de β-glucana são apresentados como moduladores imunológicos da natureza, ajudando a preparar as células imunológicas e apoiar a imunidade natural. O conteúdo natural de E. gracilis de uma β-1,3-glucana é especificamente reconhecido por receptores de células imunológicas. Estudos pré-clínicos e clínicos relatam o impacto positivo dessa microalga e de sua β-glucana em vários aspectos da imunidade.

O conteúdo de β-glucana de E. gracilis é variável e amplamente dependente da condição de crescimento e da composição do meio. No entanto, a Solabia-Algatech Nutrition desenvolveu um processo multi-patenteado para o cultivo de E. gracilis que atinge uma concentração consistente de mais de 55% de β-glucanas no produto final.

“As β-glucanas são polissacarídeos naturais conhecidos por seu efeito positivo no sistema imunológico, com mais de 12.000 artigos científicos publicados nas últimas décadas. Embora grãos, leveduras e alguns fungos sejam fontes tradicionais de β-glucanas, pesquisadores e formuladores estão reconhecendo cada vez mais a E. gracilis como uma fonte significativa de alto valor”, observou Doron Safrai, CEO da Solabia-Algatech Nutrition.

Omer Grundman, PhD, VP R&D da Solabia-Algatech Nutrition, acrescenta que na E. gracilis as moléculas de β-glucana estão concentradas dentro de grânulos de flutuação livre, ao contrário de fontes de fungos e leveduras, nas quais os polissacarídeos estão ligados à parede celular. “Isso elimina a necessidade de procedimentos de extração severos para isolar as β-glucanas. BioGlena contém algas inteiras e nenhuma parede celular, permitindo que as β-glucanas sejam liberadas naturalmente no trato gastrointestinal durante a digestão. Essa é uma grande vantagem da E. gracilis sobre outras fontes de β-glucana, abrindo a porta para a BioGlena se tornar um ingrediente de suporte imunológico líder”, disse Grundman.

BioGlena é reconhecida como GRAS, possui vida útil de três anos e disponível na forma de pó. Sendo adequada para formulações dispersíveis, pode ser facilmente aplicada a várias aplicações de alimentos e suplementos dietéticos, incluindo cápsulas, comprimidos, géis moles, gomas, sachês, bem como alimentos lácteos, bebidas e barras nutricionais. BioGlena possui certificações Kosher e Halal.

Fonte: Nutri PR/ Solabia- Algatech Nutrition