A Push Chocolate, marca de chocolate vegana do Reino Unido, lançou novos botões de chocolate com baixo teor de açúcar e sem alérgenos. A novidade contêm cacau de origem sustentável das florestas tropicais peruanas e sem óleo de palma.

A empresa usa uma mistura de isolado de proteína de ervilha e proteína de arroz que oferece um perfil de aminoácidos ideal muito semelhante à proteína de soro de leite derivada de laticínios. A empresa também usa um açúcar não refinado, juntamente com o adoçante natural inulina (fibra de raiz de chicória).

A novo produto se junta à linha composta por cinco sabores da marca, incluindo original, menta, laranja, favo de mel e caramelo salgado. Toda a linha contém um mínimo de 42% de sólidos de cacau e usa mais de 50% menos açúcar por 100g do que as marcas convencionais.

“Acredito firme e apaixonadamente que o açúcar não deve ser o primeiro ingrediente de qualquer produto. Ao invés disso, a linha Push Chocolate usa uma formulação inteligente de ingredientes de qualidade excepcional para oferecer chocolate cremoso que derrete na boca com sabor fantástico e credenciais de saúde de alto nível. Os consumidores estão se tornando cada vez mais conscientes do seu bem-estar e da sustentabilidade dos produtos”, disse Ant Wilson, fundador da Push Chocolate.

Fonte: FoodBev