A Flormel, empresa familiar de alimentos sem adição de açúcares, expandiu a sua atuação para o setor de food service. A aposta visa atingir uma fatia do mercado muito abrangente, como indústrias de alimentos, restaurantes, pizzarias, hotéis, resorts, padarias, confeitarias, cafeterias e hospitais que, atenta às novas tendências de consumo, desejam melhorar a qualidade das sobremesas e refeições que são oferecidas. A linha de cremosos que foi destinada ao setor segue as características tradicionais da marca, sem adição de açúcares, priorizando ingredientes selecionados que acrescentam sabor, textura e saudabilidade ao preparo de receitas.

Os cremosos, todos zero adição açúcares, estão disponíveis nos sabores de: leite condensado, beijinho, brigadeiro, goiabada, doce de leite e creme de avelã, que serão comercializados em baldes com pesagens variadas, sendo em versões de 1 kg, 2,6 kg, 5 kg, 10 kg e 20 kg. Além deles, a paçoca moída será vendida em balde de 1,5 kg.

A ideia de atender o setor surgiu da necessidade de expandir a oferta dos produtos zero açúcares para a alimentação fora de casa, algo que vinha sendo solicitado pelos empresários. Inclusive, a Flormel já está em negociação com algumas marcas e outros estabelecimentos de relevância para fornecer as novas versões dos cremosos. A empresa espera levar a opção food service para o mercado com uma projeção de positivar 1.500 pontos de vendas em até 180 dias.

“A Flormel oferece doces sem adição de açúcares para levar mais saúde com sabor para as receitas dos chefs e profissionais que atuam no mercado de alimentação. Vamos oferecer um produto com marca registrada, a exemplo do leite condensado que chegou surpreendendo em vendas, devido a tamanha aceitação. Além dele, temos o doce de leite mais vendido do Brasil e o primeiro creme de avelã zero formulado por nós, que vai acrescentar sabor, textura e saudabilidade em diferentes receitas”, disse Alexandra Casoni, CEO e nutricionista da Flormel.

Fonte: Visar Planejamento