A Nexira, empresa mundial de ingredientes naturais para a indústria de alimentos, bebidas e nutrição, destaca suas mais recentes ofertas em ingredientes nutricionais que atendam as crescentes demandas dos consumidores.

Com foco no sabor, textura e nutrição, a empresa adapta-se às expectativas elevadas dos consumidores modernos, especialmente da Geração Z e Millennials, que priorizam texturas únicas e agradáveis em uma variedade de categorias alimentares.

A importância atribuída à textura vai além de produtos indulgentes, abrangendo opções mais saudáveis, refletindo a evolução nas preferências alimentares. Os consumidores buscam uma abordagem holística em suas dietas, procurando opções nutritivas com alto teor de proteínas e fibras, enquanto reduzem gordura e açúcar, buscando equilíbrio entre indulgência e bem-estar.

As soluções da Nexira, como a inavea, uma fibra de acácia prebiótica orgânica, desempenham papel fundamental neste contexto. A inavea oferece alta tolerância digestiva, efeito prebiótico e baixa pegada de carbono, sendo utilizada em diversas aplicações, desde bebidas fortificadas até barras funcionais e pós nutricionais.

A linha nativa da Nexira, que inclui ingredientes como goma alfarroba, goma tara e especialidades de guar, é expandida com novas misturas à base de LBG para aplicações específicas, com foco em receitas nutricionais e alternativas à base de plantas. As misturas visam melhorar a textura em produtos como shakes de proteína, misturas de superalimentos e produtos assados sem glúten.