Estão abertas as inscrições para o Food Ingredients Excellence Awards 2012, prêmio considerado o Oscar da indústria alimentícia na América do Sul. Este ano, o prêmio inclui a categoria “Biodiversidade”. A intenção é identificar e reconhecer as empresas da indústria de alimentos que estão comprometidas com a conservação da biodiversidade, promoção de práticas sustentáveis na cadeia de abastecimento e a repartição justa dos benefícios provenientes da comercialização dos produtos. A premiação será no dia 18 de setembro, em São Paulo. As inscrições podem ser feitas através do email fiawards2012@ethicalbiotrade.org até o dia 28 de agosto.

Outra novidade este ano é a participação da União para o BioComércio Ético (UEBT, na sigla em inglês), organização internacional sem fins lucrativos, que tem como objetivo promover o abastecimento ético nas cadeias produtivas de alimentos, cosméticos e fármacos. Os membros da UEBT estão comprometidos em assegurar que suas práticas de abastecimento promovam gradualmente a conservação da biodiversidade, respeitem o conhecimento tradicional e garantam a distribuição equitativa de benefícios ao longo da cadeia produtiva.

Para premiar os vencedores na categoria “Biodiversidade”, a UEBT compôs um júri de profissionais de ONGs, instituições financeiras, jornalistas e consultores de negócios especializados nos temas de sustentabilidade e biodiversidade.

A Food Ingredients South America (FiSA) acontece desde 1995 no Brasil e se tornou uma das principais plataformas internacionais de negócios no setor alimentício da América Latina. A feira prestigia as empresas e profissionais que investem tempo e recursos em Pesquisa e Desenvolvimento, estimula a inovação e contribui para o desenvolvimento do setor. O público visitante, estimado em 14 mil pessoas, terá acesso ao que existe de mais atual em tecnologia e tendências da área alimentícia.

FOOD INGREDIENTS 2012 COLOCA EM PAUTA SETOR QUE FATURA ANUALMENTE R$ 2 BILHÕES

O Brasil vem chamando atenção mundial como um país emergente e muito propício para os negócios. Com a crise na Europa, todos os participantes do bloco econômico que estão em situação de desenvolvimento são alvo de empresas que acreditam que investir nos BRICS seja a solução de seus problemas financeiros. E, usualmente, o canal de entrada são os eventos B2B, onde a FiSA se destaca como o principal palco da América Latina para lançamentos da indústria alimentícia. Por ser uma marca de reconhecimento mundial, as grandes corporações conhecem a força do evento e a quantidade de negócios que podem ser fechados a partir dos contatos iniciados durante o evento.

Atualmente, a indústria de aromas é a mais representativa do setor, respondendo por cerca de 50% desse faturamento, sendo que o restante agrega todos os outros ingredientes e aditivos. Já os maiores desenvolvimentos tecnológicos se concentram nos ingredientes funcionais, que apresentam um crescimento anual de aproximadamente 10% e se revela um campo fértil de pesquisas e oportunidades comerciais.

Durante o Fi Conferences, esses mercados também ganharão espaço por meio do módulo “Emerging Flavours”, que abordará as diversas soluções naturais e saudáveis em aromas, buscando atender a demanda de redução de sal e açúcar nos alimentos, e do módulo “Functional Foods” que mostrará a importância dos alimentos funcionais, como os ricos em ômega 3, vitaminas D e E, além do conceito - beleza de dentro para fora.

É nesse contexto que a Food Ingredients South America - FiSA, se apresenta como espaço ideal para acompanhar as mudanças que acontecem no mercado. Em sua 16ª edição, a feira virá com diversas novidades, dentre elas o espaço Nutraceuticals Expo, onde os visitantes encontrarão produtos nutracêuticos e funcionais - suplementos, vitaminas, produtos dietéticos e para nutrição esportiva.

Outro destaque do evento será a extensa programação de conferências, como o Fórum Food & Marketing, composto por palestras que tratarão especificamente do marketing no setor de alimentos e também, os Seminars Sessions, apresentações de 30 minutos em que os expositores mostrarão as tendências, tecnologias e informações sobre seus produtos e serviços. Ainda paralelo à FiSA será entregue o Fi Awards, maior prêmio da indústria alimentícia, momento de agraciar o ingrediente, o produto final e o produto nutracêutico mais inovador do mercado.

UBM BRAZIL LANÇA A NUTRACEUTICALS EXPO PARALELAMENTE À FISA

O mercado de alimentos nutracêuticos e funcionais cresce aproximadamente três vezes mais que o de alimentos industrializados, de acordo com a Euromonitor, e está ganhando cada vez mais destaque na mídia e no gosto dos consumidores de todo o mundo, devido à constante preocupação da população com a saúde, bem estar e forma física. Pensando nisso, a UBM, apresenta no Brasil a primeira edição da Nutraceuticals Expo 2012, durante os dias 18, 19 e 20 de setembro de 2012, no Expo Center Norte, em São Paulo.

A Nutraceuticals Expo 2012, que ocorrerá paralelamente à 16ª edição da FiSA 2012, será exclusivamente dedicado ao mercado de produtos nutracêuticos e funcionais, visando tanto produtores e distribuidores de insumos até o produto final deste segmento, tais como suplementos alimentares, vitaminas, produtos dietéticos, produtos funcionais e afins.

A Nutraceuticals Expo 2012 será formada por área expositiva e congresso de alto nível. A área expositiva de aproximadamente 500m² contará com os principais players do mercado, que apresentarão as novidades mundiais em tecnologia, ingredientes e produtos do segmento. Já no programa de conferências, os congressistas terão a oportunidade de conferir as inovações, tendências, lançamentos e também diferentes técnicas aplicadas e os mais recentes dados deste mercado. Além disso, será integrado ao Fi Awards, o Oscar da Indústria Alimentícia, a premiação para o produto e ingrediente nutracêuticos mais inovadores.

A Nutraceuticals Expo 2012 tem apoio das principais mídias e associações do setor e com certeza será um marco na indústria alimentícia latino americana.

FI EXCELLENCE AWARDS TEM INSCRIÇÕES ABERTAS ATÉ 30 DE AGOSTO

Organizado paralelamente à FiSA - Food Ingredientes South America -, maior feira da América Latina de ingredientes para a indústria alimentícia, o Fi Excellence Awards, abre as inscrições para sua edição 2012 com uma novidade: a categoria produto final funcional/nutracêutico, além das tradicionais ingrediente alimentício mais inovador e produto final mais inovador.

A inclusão do terceiro tema está relacionada a uma mudança na própria feira, que a partir deste ano compreende também uma exposição dedicada ao mercado funcional e nutracêutico.

Além do aspecto inovador, a comissão julgadora leva em conta na seleção os benefícios que os ingredientes e produtos inscritos trazem para o consumidor; as embalagens; a tecnologia de produção; a relação custo/benefício, entre outros. Só são aceitos produtos ou ingredientes devidamente regularizados nos órgãos competentes.

São selecionados inicialmente cinco concorrentes em cada categoria. Esses participantes passam para uma segunda etapa em que os produtos ou ingredientes são apresentados em sessões especiais para a comissão julgadora, incluindo degustação, no caso dos produtos. Mais detalhes no site da FiSA.

Os vencedores serão conhecidos em cerimônia no dia 18 de setembro, data de abertura da 16ª FiSA – Food Ingredients South America. A FiSA é maior feira da América Latina especializada em ingredientes e desenvolvimento de novos produtos e serviços para a indústria alimentícia. A partir de 2013 o evento deixa de ser bienal e passa a ser realizado todos os anos. A edição de 2013 já está marcada para 6 a 8 de agosto, no Expo Center Norte, em São Paulo.

FISA 2012

www.fi-events.com.br